126 ans d’histoire

Pastene est le plus vieil importateur de fines denrées alimentaires fraîchement mises en conserve, en provenance de l’Italie. L’aventure a commencé en 1848, par la vente de denrées dans une voiture à bras dans le quartier North End de Boston. Depuis lors, Pastene est devenue une entreprise d’envergure internationale, reconnue maintenant comme étant le chef de file dans l’importation des produits de qualité, d’origine italienne. Pastene se distingue aussi en étant l’une des plus vieilles entreprises familiales en Amérique du Nord. Encore aujourd’hui, l’entreprise Pastene est détenue et dirigée par les descendants de Luigi et Pietro Pastene. Une atmosphère familiale, un sens communautaire aigu et un code d’honneur sans faille en affaires ont de tout temps été la marque de commerce de la philosophie Pastene.

En 1848, Luigi Pastene arrive à Boston directement d’Italie et commence à vendre des produits maraîchers à l’aide d’une voiture à bras. Dans les années 1870, Luigi, maintenant épaulé par son fils Pietro, établit l’entreprise Pastene, qui vend des produits maraîchers et en conserve. Les débuts 1900 furent une période d’expansion géographique pour Pastene, avec des installations d’empaquetage et de distribution établies non seulement à New-York, Montréal, New Haven et La Havane, mais également en Italie, soit à Naples et à Imperia.

Le milieu des années 1900 fut une période où Pastene a ciblé le marché des détaillants de grandes surfaces et de ce fait, est devenu le chef de file des produits alimentaires italiens par excellence. C’est durant cette période que fut développé le concept des Tomates prêtes à cuisiner. Les tomates prêtes à cuisiner se distinguent en ce qu’elles consistent en des tomates broyées, aromatisées de vin doux et rehaussées d’une purée sucrée, le tout fraîchement mis en conserve. Les tomates prêtes à cuisiner sont vite devenues et continuent d’être à ce jour le porte-étendard de la ligne des denrées fines de Pastene.

L’aube de l’an 2000 connaît une période de développement continu et d’expansion de la ligne Pastene chez pratiquement tous les détaillants de produits fins. Comme la qualité des produits crée une demande dans les établissements de service alimentaire tels que les restaurants, une division de Service alimentaire est établie afin de desservir les restaurants fins. Grâce à une expansion internationale, les produits alimentaires Pastene se trouvent maintenant sur les continents nord-américain, sud-américain, africain et australien.

En 1999, nous avons célébré notre 125e anniversaire de fondation. Notre objectif continue d’être le même que celui qui nous a guidé tout au long de notre fière histoire : Offrir la meilleure qualité à nos clients. Nous anticipons avec confiance notre troisième siècle!